Più riso dall'Italia.

  • Genre: Documentary film
  • Year: 1968
  • Runtime: 10'43''
  • Description: 1 - panoramica da sinistra verso destra (fronte schermo) di campi coltivati a riso allagati
    2 - particolare di spighe di riso mature
    3 - veduta dall'alto di un campo di spighe di riso mature
    4 - dettaglio dei chicchi di riso maturi di un spiga
    5 - un macchinario percorre un campo di riso maturo procedendo alla raccolta
    6 - serie di stampe con illustrazioni antiche che raffigurano le attività della coltivazione del riso in Cina
    7 - inquadratura di una mappa geografica dell'Europa, Asia e Africa sulla quale viene indicata la "via del riso" dall'Estremo Oriente all'Europa
    8 - carta geografica della Sicilia
    9 - dettaglio della Spagna in una carta dell'Europa
    10 - campo lungo: mondine sono chine immerse nell'acqua impegnate a interrare le piantine di riso
    11 - inquadrature ravvicinate delle mondine al lavoro
    12 - un macchinario agricolo percorre un campo livellando il terreno della risaia e predisponendolo alla semina
    13 - dettaglio di un'etichetta su un sacco di diserbante per riso
    14 - uomini percorrono i campi allagati di riso spargendo diserbanti
    15 - un macchinario agricolo trainato da un trattore procede lentamente per un campo mentre delle contadine sul retro provvedono a seguire le operazioni di trapianto a macchina delle piantine di riso
    16 - dettagli di una carta geografica dell'Italia che inquadrano le regioni geografiche di Pavia, Ferrara, Novara, la Sardegna, la Sicilia, Vercelli
    17 - schema che mostra la quantità di ettari di riso coltivati nelle diverse aree in Italia
    18 - chicchi di riso in lavorazione all'interno di un macchinario industriale
    19 - particolari dei meccanismi in funzione di alcuni impianti industriali
    20 - le immagini scorrono sui processi di raffinazione del riso negli impianti industriali
    21 - schema che riporta i dati della produzione di riso e del suo valore in Italia nel 1967
    22 - operaie al lavoro in una fabbrica dove il riso raffinato viene confezionato in scatole
    23 - riprese dei meccanismi di alcuni impianti in funzione
    24 - il ministro Giusto Tolloi, responsabile del commercio con l'estero, viene intervistato nel suo ufficio
    25 - inq. di un grafico, appeso alla parete, che mostra l'andamento del commercio estero italiano
    26 - momenti dell'intervista al ministro
    27 - durante l'intervista le immagini scorrono sulle operazioni di confezionamento del riso in una fabbrica
    28 - inq. del ministro a mezzo busto durante l'intervista
    29 - schema con dati che mettono a confronto il consumo di riso in Italia con quello di altri paesi europei
    30 - scorcio di un campo di riso maturo
    31 - due ricercatori in camice bianco passeggiano in un campo di riso maturo, annotando dati
    32 - mondine al lavoro
    33 - un cinese viene ripreso mentre mangia un piatto di riso con le bacchette
    34 - giovani uomini prendono dei supplì in un bar e mangiano
    35 - inquadratura della pagina di un libro di ricette dove si trovano le istruzioni per la preparazione del "risotto alla Giovanni Pascoli"
    36 - inquadratura di un'altra pagina con le istruzioni per la preparazione del "risotto con le salsicce"
    37 - dettaglio delle istruzioni per la preparazione del "risotto con caparozzoli"
    38 - inq. di piatti pronti, a base di riso
    39 - intervista, all'aperto, a Dante Graziosi, non in qualità di politico, ma di docente universitario
    40 - schema che illustra l'apporto di proteine da parte di cibo diversi
    41 - momenti dell'intervista a Graziosi, sullo sfondo di risaie allagate
    42 - una signora entra nella propria casa, si toglie il cappotto ed entra in cucina, quindi inizia a cucinare
    43 - la donna prepara un piatto di riso al burro, quindi dei pomodori con il riso
    44 - inq. dei pomodori con il riso pronti
    45 - inq. di un piatto a base di riso; in una cucina un cuoco illustra gli ingredienti necessari per prepararlo
    46 - un donna prepara un altro piatto di riso, a cominciare da un soffritto
    47 - serie di disegni che mostrano come il riso possa essere utilizzato per preparare piatti differenti, salati e dolci
    48 - campo lungo di una risaia
    49 - mondine in cammino lungo un canale
    50 - un macchinario agricolo percorre un campo di riso maturo
    51 - mondine raccolgono spighe mature
    52 - "fine"
  • Keywords: Istituto nazionale per il Commercio Estero / commercio / agricoltura / industria alimentare / alimentazione / la donna / Dalla fine della guerra al crollo del blocco sovietico (1945-1989) / esportazioni / processi produttivi / gastronomia / gastronomia / Italia / fiume Po / Tolloy, Giusto / Graziosi, Dante
  • Provider: Istituto Luce - Cinecittà
  • Rights: In Copyright / Istituto Luce - Cinecittà, All rights reserved
  • Production company: Istituto Luce
  • Colour: Colour
  • Director: Rocco, Emanuele Martello, Gigi
  • Sound: With sound
  • Collection: LUCE documentary and short film collection
  • Original format: video/mpeg
  • Language: it